Préparer votre Kamal pour l’hiver : gardez votre Kamado en parfait état
Les jours raccourcissent, les températures baissent et la saison des barbecues touche peut-être à sa fin. Mais avant de ranger votre Kamal pour une longue période, il est important de bien le nettoyer et de l’entretenir. Ainsi, votre Kamado reste en parfait état et sera prêt pour la prochaine saison de grillades. Voici les étapes essentielles.
1. Nettoyage automatique de votre Kamal
Après votre dernier barbecue de la saison, laissez brûler votre Kamal pendant encore 30 minutes à 260°C. À cette température élevée, les résidus alimentaires brûlent naturellement, ce qui nettoie l’intérieur de votre Kamado.
2. Nettoyage des grilles
Retirez les grilles de votre Kamal.
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Grille en inox : Grattez la grille lorsqu’elle est encore légèrement chaude, puis lavez-la. Notre nettoyant pour grill, mousse et brosse 3-en-1 rendent la tâche plus facile. Pour une période de non-utilisation prolongée, il est préférable de la stocker à l’intérieur.
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Grille en fonte : Lavez-la soigneusement et appliquez une légère couche d’huile pour éviter la rouille.
3. Nettoyage manuel
Utilisez une brosse sèche pour enlever les résidus restants à l’intérieur de votre Kamal.
Videz la cuve et le tiroir à cendres pour éliminer tout résidu ancien.
4. Nettoyage de l’extérieur
Essuyez l’extérieur avec un chiffon légèrement humide — pas trop mouillé, juste assez pour enlever la saleté et les graisses.
Les tablettes et poignées peuvent être nettoyées de la même manière. Elles peuvent également être retirées et stockées séparément si nécessaire.
5. Stockage hivernal
Laissez les aérations ouvertes pour permettre la circulation de l’air et éviter la formation de moisissures.
Utilisez une housse et placez votre Kamal sous un abri pour le protéger de la pluie et de la neige.
Aérez régulièrement votre Kamal, surtout en cas de non-utilisation prolongée.
En suivant ces étapes, votre Kamal restera beau et fiable pendant de nombreuses années. Vous serez prêt pour la prochaine saison de barbecue, sans craindre la rouille ni l’accumulation de saletés.
